Кому доверить и как провести банкет.
Званый ужин с большим количеством людей еще называют банкетом. Такое застолье является очень важным моментом в организации всего мероприятия. К тому же это еще и затратный момент. Если Вы планируете провести банкет вне пределов ресторана, тогда Вы правильно сделаете, обратившись в нашу кейтеринговую компанию.
Кому доверить проведение банкета?
«Кейтеринг Банкет» – это наша компания, которая более 10 лет работает в ресторанной индустрии, грамотно организовывает мероприятия. Многие люди задаются вопросом о том, почему следует обращаться к нам. Причин для этого много, но самое важное считается то, что мы надежные и принципиальные. За время нашего существования и приобретенного опыта, наш процесс обслуживания хорошо был продуман. Строится он по следующим принципам:
- индивидуальный подход к каждому заказу – обращаясь к нам, Вы можете заказать у нас свадебный банкет своей мечты или же неповторимое корпоративное мероприятие. У нас к каждому формату будущего события имеется стандартное меню, но оно изменяется в зависимости от требований заказчика и учета вкусовых предпочтений гостей;
- надежность – это главный наш конек. Если мы договорились с клиентом о чем-либо, то мы это неукоснительно, в полной мере выполним. Благодаря такому сервису, Вы можете заказывать стилизованные банкеты. В нашем исполнении, они пройдут замечательно – мы подберем соответствующее оформление, аксессуары и посуду;
- мы не боимся сложностей, а вернее – их не существует для нашей опытной команды. Каким бы требовательным и предвзятым ни был заказчик, его требования будут выполнены полностью. Мы организуем для Вас мероприятие любого формата: банкет, фуршет, барбекю, кофе-брейк и другое;
- пунктуальность и оперативность – мы никогда не подводим. Мы согласуем все организационные моменты будущего мероприятия и в указанное время, место доставим или уже готовые блюда, или продукты для их приготовления. Мы не срываем сроки, поэтому Вы не будете переживать о том, вовремя сядут гости за стол или вовремя им будет подано кофе;
- профессионализм – у нас работают только опытные специалисты: менеджеры, повара, бармены, официанты. Они компетентные и приложат все свои силы, чтобы сделать мероприятия запоминающимся;
- ответственность – для приготовления блюд наши повара используют исключительно свежие, натуральные продукты. Те блюда, которые готовятся на нашей территории, доставляются в специальных герметичных контейнерах. А если блюда готовятся уже на месте, то для этого используются специальные мобильные устройства;
- экономичность – наш сервис один из самых доступных. Провести банкет с нами – это небольшие денежные затраты. Более выгодных предложений в Москве Вы не найдете.
Как «Кейтеринг Банкет» работает?
Организация мероприятий – это ответственный процесс. У нас он проходит в такой последовательности:
- Знакомство с заказчиком и получение информации о гостях.
- Назначение даты и времени проведения банкета.
- Точно определяется количество гостей. А заодно уточняется состав – сколько мужчин, женщин и детей. Также уточняется средний возраст гостей. Это необходимо для того чтобы составить приемлемое меню.
- Уточняется место проведения события, его оформление, сервировка на столах.
- Обсуждается, в каком формате будет проходить мероприятие: фуршет, коктейль, банкет, барбекю, кофе-брейк. А заодно уточняется вид обслуживания – полное или неполное.
- Составляется меню с учетом всех особенностей мероприятия и состава гостей.
- Подготавливаются блюда, оформляется стол, его сервировка.
- Подача блюд к столу.
- Уборка столов и помещения после банкета.
